高雄市旗美社區大學

2007.09.22 微雨

在台20號道甲仙往荖濃的路上，出了甲仙沒有多久，就可以發現路旁興南客運的站牌赫然寫著「咖啡巷」。
甲仙從前是種過咖啡的。

甲仙的咖啡我早有耳聞，周遭的朋友也多親炙過。但此次得以成行，還多虧了鐵民老師，愛喝咖啡的他說：
「家裡有62篇小說等著我去評選，今天可以出來透透氣，算是偷得浮生半日閒了。」
讓鐵民老師興致高昂的，正是相片這一位人稱四哥的薛彥成先生，因為自己愛喝咖啡，所以在甲仙種咖啡，
而且用有機的方式。
這一天，四哥煮了三款咖啡，令人驚訝地，第一款在靜置降溫成涼涼的咖啡後，喝起來竟有淡淡的甜味。





←↑台灣的咖啡種植規模小，咖啡豆一顆一顆採，
要耗費可觀的人力，不似國外，可以以機器大量採
收（但聽說採收時，並沒有區分成熟與否，一網打
盡。）這些人工成本反映到價格上，常讓消費者望
而止步，是台灣咖啡生產的一大困境。所以四哥說
：「我是純興趣種植，想靠種咖啡賺錢，最好放棄這個念頭。」


↑四哥在後院泡起咖啡來，下個雨的後院，蚊子特多。四嫂就找了些枯葉燒起火來驅蚊，
效果極佳。


↑此地是東阿里關，翻過山後另外一邊就是西阿里關，如今兩地正好分屬高雄縣甲仙鄉，
以及台南縣南化鄉的關山村。這邊的關生村產的是有機咖啡，那邊的關山村生產的是有機
黑糖，那麼我們是不是可以推出一組「有機咖啡＋黑糖」的組合？