第八屆農村願景會議
農村願景會議說明：
國立東華大學環境學院與花蓮鄉村社區大學、旗美社區大學、曾文社區大學、永和社區大學、中華民國社區營造學會、牛犁社區發展協會合辦農村願景會議，邀請全台各地關心農村發展議題的有識之士聚集，討論台灣農業及在地農村發展課題。農村願景會議係藉研討會形式發表學術知識、實務經驗，並安排發表者及與會者進行互動交流，並研擬相關議題之對策。
會議進行之流程分為兩部分，一為以「食育」為主題，將校園飲食、家庭飲食與農業、農村相關之議題發表與討論。第二部分則配合議題，至花蓮在地社區、農場進行實地參訪。
本屆農村願景會議討論議題— 食育與農村
2005年7月，日本官方公布了《食育基本法》，並訂每年6月為食育月，目標在培育國民具備正確的飲食知識、選擇食物的能力，實踐健全的飲食生活。除了宣示食育成為全民運動，更納入教育方針，希望能讓孩子從小學會自我管理飲食生活的能力。食育的概念延伸到食物的產地，所以農村的生產環境，農產品的安全、衛生與營養成了關注的焦點，研討會將邀請關注日本食育法案推動，對綠色廚房、校園農園概念與實踐的專家學者，以及在地國小營養午餐、有機豆腐製作、以及有機農場經營者，共同來討論、研擬台灣的食育教育。
一、 主辦單位：國立東華大學環境學院自然資源與環境學系
二、 協辦單位：花蓮鄉村社區大學、旗美社區大學、曾文社區大學、永和社區大學、中華民國社區營造學會、牛犁社區發展協會
三、 時間：2010年11月19日至11月20日止(報名時間即日起至11月15日止)
四、 報名方式： 網路報名－http://tinyurl.com/2vk9loe
或將簡章傳真至03863-3320
五、 地點－東華大學文學院 一樓大講堂
如有疑問請洽 03863-3326助理：黃佳安、邱于珊、巫正梅
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