高雄市旗美社區大學

光是找出以前人用來打豆的工具「豆鉸子」就花了許多精神。首先是請老爹與啟尚哥去詢問，無法執行；回家問了爸媽，他們告訴我：「舅媽有！每年都有用。」當心裡石頭落定，好整以暇等待時，舅媽竟然說：「豆絞仔壞了！」拔黑豆的前一天下午與胖妹相偕去美濃竹行詢問，巧遇產業協會理事長，老闆與理事長熱心的幫我畫了圖，告訴我去旗尾竹行碰碰運氣，並補充：「我四、五十歲都沒記憶了，你們一定更不知道，那可是我父親那時代的農具。」顯然這不是考慮的時候，只能趕快去找出來，免得課程開了天窗。

終於，旗委竹行的老闆嬤告訴我：「有啊！我們這裡有在做。」並告知電話要我聯絡老闆，拜託詹老闆快馬加鞭幫忙製作，縮減工作天數速速完成，下訂金敲定翌日上午取貨。

由於需等待田間黑豆「斂水」（水分乾燥一點.....），因而把上下午課程對調。約定中午二點抵達兩代米家。

課程教室就設在禾埕，第一件事是請小朋友先幫忙阿嬤把紅豆排整齊。
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豆絞子的原理是利用槓桿轉動前面那根短竹筒（約兩呎），落下的平面將豆子打出來。簡單示範後，凱麟阿嬤開始動手「摃豆仔」，小朋友在旁邊數次數。
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六呎長的豆絞子對明哲來說太長也太重，幾乎舉不動。
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冠岑媽媽帶著冠岑一起動手。
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兩代米阿嬤忍不住接手打了起來，效率極快。小朋友說：「哇！六十五下耶！我媽媽才十下，好遜。」
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豆子打出來了，也伴隨許多殘屑。 {###_owlcho/32764/1056576369.jpg_###}

用風扇將殘屑吹掉，豆子落到大臉盆。 {###_owlcho/32764/1056576370.jpg_###}

近距離拍。 {###_owlcho/32764/1056576371.jpg_###}

一些小朋友席地坐下在旁邊撿起了黑豆。 {###_owlcho/32764/1056576373.jpg_###}

小朋友認真的把苦蘵（破破子）、黑豆、紅豆各分成一小堆。 {###_owlcho/32764/1056576374.jpg_###}

打完紅豆後便至福安國小後面的田拔黑豆，慧晴阿姨請大家把黑豆收好。 {###_owlcho/32764/1056576376.jpg_###}

田裡有龍葵（黑迪仔）等野菜，小朋友用野草作武器互丟，並作成各種形狀的動物。 {###_owlcho/32764/1056576377.jpg_###}

至美濃開基伯公小憩一下返回民宿，結束難忘的一天。