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時間:12/2 (二) 19:00-21:00
地點:美濃愛鄉協進會前禾埕
主題:日本食農教育與營養午餐政策
分享人:簡嘉潁(上下游駐日記者)
本次講座邀請的分享人—嘉潁,曾在日本學習MOA自然農法,也在自然農法農場工作,現在為上下游駐日記者,近期也開始在上下游刊登一系列關於日本營養午餐的報導。
日本積極的推動食育、鼓勵食用米飯、推廣日本式飲食、注重地產地消,因此使用國產、在地的食材,已經成為一種普遍的共識,2013年日本全國營養午餐有高達77%的國產食材使用率。
台灣也愈來愈多團體關注學校營養午餐改革,希望透過12/2日本營養午餐政策與案例的分享,邀請大家也一起來關心食育議題。
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