高雄市旗美社區大學

 
 
 【什麼是社區協力農業？】

「社區協力農業」（Community Supported Agriculture，簡稱CSA）的出發點很簡單：「認識你的農人，認識你的食物」。 

「食物生產者＋食物消費者＋每年的互相承諾＝社區協力型農業和無限的契機」，在此定義中，生產者與消費者之間關係的本質，建立在彼此的承諾之上：農場餵養人們，人們支持農場，並共同分擔潛在的風險和獲益，這其實不是什麼特別新的概念，然而卻在現代工商業社會裡，人與土地的關係漸漸疏離、崩解，而遺忘了從前人們生活的樣貌。 

「地產地消」在能源、糧食價格雙雙飆漲的今日格外重要，它可以減少運輸成本的浪費，並且讓消費者享用到順應天時的新鮮食材。

CSA建立起生產者與消費者之間的網路，會員透過認股，購買當地農場的收成，不僅每週都能得到新鮮有機的農產品，也能保障農人在天災或歉收時的收入來源。

透過伊莉莎白的演說，讓我們一起領略CSA在歐美國家所產生的效應，更進一步刺激我們的想法和建立行動方案，讓CSA也發展出台灣獨有的運作模式，讓CSA拉近生產者與消費者的距離，讓CSA重新連結我們與土地的關係。

【活動資訊】
 
時間：2010.10.20（三）晚上七點至九點半 
 
地點：福安國小視聽教室（高雄縣美濃鎮中山路二段358號） 
 
主講人：伊莉莎白韓德森 Elizabeth Henderson（美國社區協力型農業重要推手） 

主辦單位：高雄縣旗山區旗美社區大學 

聯絡人：吳鴻駿　07-6629625