高雄市旗美社區大學

─2006台灣農業現象觀察

◎文／張正揚（高雄縣旗美社大副主任）

2006年，對於農業議題的展現與經營，可以說是豐收的一年。在這一年，我們看見，對於農民、農業與農村問題的探討，有更多文化觀點的加入；呈現的方式除傳統的平面文字與影像外，又增加了紀錄片、音樂，還有活潑生動的農業網站。在傳統的農民組織部分，若干農會則企圖以創新作為突破困局。同時間，多所國小也在嘗試發展農事體驗與食物教育，儼然是農業關懷的生力軍。台灣加入WTO之前，整體農業與農村環境即處於一種下降狀態中。加入WTO後，隨著飆高的米酒價格，休耕面積的擴大，劇烈的變化終於促使更多人意識到農業問題的存在。接著，紀錄片《無米樂》的公開放映，農業氛圍起了微妙變化，《無米樂》從另一個角度，捲動了社會大眾對於三農問題的關懷，其效應持續迄今。

三名後壁鄉的老農民，透過《無米樂》呈現了一種令現代人感到訝異的人格，這是一種既陌生又熟悉，既苦命又樂天，既卑微又偉大的人格。此種人格，彷彿早已存在，是台灣人文化基因的一部份，卻又遺落已久；《無米樂》所喚起的，正是人們心中悄悄失落的鄉愁，人們為著此種溫厚人格依舊存在於台灣土地感到慶幸，卻在下一秒預感到可能將永遠失去。老農的性格或有個人特質部分，但是歷史，以及農村大環境卻扮演了性格型塑的關鍵角色。或許是此股不捨與不甘之情，近年來年許多關於農業的作為，引發了大眾可觀的迴響，彷彿事件背後有一種神秘的聯繫。

2006年，包括幾位「下田」的年輕人，地方農會，文化以及教育工作者，逐漸展露出他們對於農業的實踐創意與力道，這些行動，正在慢慢匯流成河。

原任職於主婦聯盟生活消費合作社的賴青松，在副總經理的任上辭職後前往日本求學，2004年回國後，偕同老婆和孩子，到宜蘭成立「穀東俱樂部」，邀集消費者成為「穀東」，自己則成為受大家委任的田間管理員，生產出來的稻米名為「自己種的米」。經過幾年的摸索試煉，青松一家人在種田之餘，開始學習釀製醬油、豆腐乳等傳統農家食品，並且正在作更長遠的打算；如今，他們正在計畫蓋穀倉和房子，看起來是決定要在宜蘭安身立命了。

溪底遙學習農園的馮小非等人，在中寮延續「九二一大地震」災後重建工作，一方面實際擔任柳丁園管理工作，學習當一個稱職農民；一方面努力發揮知識份子在記錄與行銷上的優勢，他們設立了溪底遙學習農園部落格，以生動的介面傳達了柳丁等作物成長的故事。這個部落格剛剛拿下第二屆「全球華文部落格大獎」的「最佳社群經營部落格」獎。未來小非將和其他伙伴，建置一個「農業入口網站」，創造生產和消費的網路交流平台，同時於中寮開辦「自然課輔學習計畫」。

再往下來到雲林，蘇治芬縣長以「農業首都」，這個在台灣島上首次提出的政見，入主雲林縣府剛滿一年，其接下來的做法令人充滿了期待。在看似老舊的斗南農會裡頭，卻正在發生著足以驚動台灣農業的大事，斗南農會在張有擇總幹事的擘劃下，努力地尋找可耕卻休耕的土地，讓這些農地可以持續生產；現在進入斗南農會網站首頁，就可以直接輸入生產履歷號碼，他們是目前台灣生產履歷系統建構最為完善的農會。

在南方的美濃也很熱鬧，林生祥和鍾永豐繼《菊花夜行軍》之後，再度創作了以美濃青年返鄉／留鄉實踐為主題的《種樹》專輯。旗美社大在二月和六月，舉辦了兩次農民市集，2007冬春交替，波斯菊盛開之際，地方政府將擴大舉辦。龍肚國小學童種稻的故事，感動了日本企業家而獲得越洋贊助；福安國小在今年九月，也開始帶著孩子們以有機方式，在兩分地上種植許多蔬菜，明年三月，他們將開始種稻。東門國小的冬季小蘿蔔已經種了兩季，吉東國小也評估著，明年是否也要加入農事體驗與食物教育的行列？

台灣農村這幾年起了許多根本性的變化，農業萎縮，人口外流，連帶使得支持農業發展的社會結構瓦解，人情不再像以前那樣濃郁，現今三十歲以下的年輕人，甚至不識上一代的親族，見了長輩無法正確稱呼；成長過程中大多沒有幫農的經驗，無法從社會網絡和自然環境中獲取成長的養分。孩子們的假日被才藝學習填滿，上下學時由父母，甚至祖父母接送，這一切使得過往孩子們呼朋引伴，結群探索大自然的情景不再，孩子們甚至無法說出流利母語，和長輩們在語言和生命經驗的溝通上，出現重大鴻溝。同樣成長於農村，但現今的孩子們無法如同他們的長輩，長成真正具有地方意識，地方知識的「在地人」。原本在孩子們成長的過程中，讓孩子們之所以成為一個「在地人」的學習與傳承鏈節，正逐漸失去。如今透過學童種菜種稻，孩子們有機會親近他們的長輩，從長輩那裡獲知他們賴以生存的生活智慧，這樣的發展為日漸凋弊的農村帶來一線曙光。

在以往，台灣社會對於農業的關懷多集中於產業面向；然而，2006年台灣的農業現象，卻從形式與內涵上，展現了台灣農業與農村的文化價值。更甚者，讓我們看到農村作為文化醞釀和傳承根基的事實。這些農業作為所引起的熱烈迴響，也使得農村生產者具體感受到，城市和消費那一端善意，在城市和消費者那一端看到未來。也許從今以後，我們應該期待並盡力發展，更多元的農村文化形式，更多元的農村議題，更平等互惠的城鄉關係。農村是一所學校，是一座文化的森林，是屬於全人類的重要資產。
（■本文刊登於《誠品好讀》雜誌33卷一期，96年一月號）