高雄市旗美社區大學

正興國小農村生活營裡以「竹筒飯」炊煮最困難，行前籌備會第二次花了一些時間與多納的爾克老師討論竹筒飯的作法，以及要砍怎樣的竹子。

「刺竹不行，太多縫隙。」

「桂竹也不太適合，空間太小。」

「竹肉不能太厚，不然不容易熟。」

討論的結果，「麻竹」最好，但是正揚的叔叔卻說美濃麻竹最少。最後協商老爹去詢問內門木柵社區歐大哥，啟尚哥去問鄰居，順便問一下要打豆子的「豆絞子」。

之後作確認時，歐大哥因要作外燴沒有空幫忙作「豆絞子」以及砍竹子，他說：「內門很少人種豆，美濃與大樹應該是比較多這種器具。」

啟尚哥去找人沒找著，變落下一句話：「找幾個後生去山上砍一砍就好了！」

時間緊迫，於是找了阿興、賜運與菊生於今天下午去橫山尾砍竹子。
{###_owlcho/32764/1056576330.jpg_###}

大家都彼此提醒：小心赤尾青竹絲從天而降。從根砍斷之後，三個人合力將竹子拉下來。
{###_owlcho/32764/1056576331.jpg_###}

當大家汗流浹背時，健健美卻跳下水圳沖涼，一派悠閒。
{###_owlcho/32764/1056576332.jpg_###}

好不容易把整根竹子都拉下來了，卻發現這竹子中空還真少，竹肉還真厚，並不符合我們的需求。原來我們不認識「麻竹」為何物～～賜運提議到龍肚去找，那裡他很熟悉，小時候聽奶奶說過「礠嶠坑（殺狗坑）有很多麻竹。」果然一個半小時後，他運回了兩支麻竹。

用電鋸切成爾克老師吩咐的規格，並留下一隻備用。
{###_owlcho/32764/1056576333.jpg_###}

這是爾克打算用來煮湯的規格。另外還有「蒸」與「煮」的規格，各有不同。

{###_owlcho/32764/1056576334.jpg_###}

賜運驕傲的說：「我還去龍山國小旁邊的木材廠要了不用錢的畸零材。」一開始阿婆說已經被粄條店註文，然後跟賜運聊得開心，就送了兩大袋給他，讓我們可以用來當作煮竹筒飯以及焢土窯的燃料。

今天並去向啟尚哥載了一袋穀，明天要拿去碾米廠讓小朋友可以現場碾製；晚上找文錦要了一些糯米。萬事齊備後，就等待明天的活動開始了！希望明天之後一切順利。