高雄市旗美社區大學

前言：這是昨晚在王先生上教會前作的簡單採訪，他今年55歲，住在溝平，自己有1.6公頃的農地，還租了不少地種荔枝、龍眼、芭樂、鳳梨，從聲音以及訪談的感覺聽起來是個溫和的農民，以下是他的簡單介紹。

從小在溝坪長大得王宗敬，曾經一段時間經濟不錯的時候，建築房地產還不錯時，曾到外面闖蕩，八十三年經濟不景氣時即回鄉種水果，至今十幾年。

農業重要的是，一鄉鎮要一個特產，而內門的三寶即為「鳳梨、芭樂、荔枝」。種植的芭樂，曾經在85年時獲得屏東農業改良場比賽第三名，92年也在燕巢芭樂比賽得到第一名。另外，農民要合作，單打獨鬥農產量不多，透過班主導，以及農委會農會三方面的配合，內門農會是一個很有心的農會，協助組織、整班教育訓練，請專家講解資訊吸收較快，現代是精緻農業時代，一定要講求品質，銷售大多透過農產運銷公司運到台北，自產自銷的部分均在鄰近高雄地區完成，現在也有不少消費者到產地購買。市場的資訊大多透過農會掌握，拍賣完的價格也會讓農民瞭解，每年都會到市場去實地瞭解情況，一些產銷活動也協助瞭解農民掌握市場訊息，消費者的反應。

農業不要盲目栽種，投入要認真、用心，作什麼要成事，過去傳統的種作方式已經不符合時代需求，而且政府對於農藥殘留愈來愈重視，開始使用有機肥料，保持品質的穩定，建立消費者的信心，為了穩定供應，分散生產風險，我們將生產調節到一年四季均有收成，目前內門均以班的組織來經營，鳳梨班有20多個，又區分為四組，而芭樂班也有20幾個，荔枝班規模達到七十幾人，我自己是芭樂班的班長。

生產履歷是時代趨勢，我們剛在起步階段，其實以前即有在作生產紀錄，用什麼肥料、何時灑藥都有紀錄，有了生產履歷，電腦一打開，所有事情都攤在陽光下，在哪種、用什麼肥料都透明化了，但也要有足夠的量可以提供給消費者，現在荔枝及供不應求，消費者想回頭再買就沒有了。

鳳梨吐小果時有用藥，長大就沒有了，時間長達3、4個月，中間只用兩次營養劑（氨基酸），讓果長大，但不鼓勵用賀爾蒙，除了不耐儲存外，下雨時很容易發酵爛掉，我自己是不用的。目前鳳梨已經開發到21號了，我們是以17號金鑽為主，6號（蘋果）已經收成完了。

住在農村有很多可愛的地方，在農村不會餓死，不愁吃，季節到了，有竹筍、野菜，而在城市眼睛打開就要用錢，農村不用，而且空氣比較好。如果小孩願意回來種田，我是鼓勵的，但是兩個小孩都在外面工作，或許太陽太大，他們對於種田興趣不高。