簡樸生活─個人實踐與環境負荷的觀點 1965年出生於日本京都府綾部市的鹽見直紀先生，在2003年出版了一本書《半農半Ｘ的生活》，透過記錄他在綾部市「半農半Ｘ」的生活，提倡在農村可以過一種，具有未來性的理想生活典型。這種簡樸生活一方面照顧了個人的天賦和興趣，一方面也考慮了環境的負荷和永續，是一種非常富有前瞻性的作法。 鹽見先生的作法，令我想起小時候許多農村生活的點滴。童年時期，家中的洗澡水是以柴薪燒開，由於所需的柴薪量並不多，而且大人通常都要忙於工作，因此撿拾柴薪的工作便落在孩子們的身上。孩子年紀小，不太可能拿著大鋸子或柴刀上山去砍伐，因此多是到山上去撿拾掉落地面的枯枝，由於山上有許多野生果樹，而且通常是結伴而行，可順便砍取釣魚所需的釣竿，因此孩子們對於上山撿拾柴薪是樂此不疲的。透過這樣的過程，孩子們瞭解了山上各種樹種的方位和特性；也透過摸索，甚至嚐到苦頭的方式，瞭解了山上的危險所在，這樣融合勞務和玩耍的過程，讓孩子們成為貨真價實，具有地方性的一個人。 因為物資並不富裕，所以大人對於生活習慣的要求是非常嚴厲的。我依然記得，小時候吃完飯，父母親總是會提醒，並且以身作則，以飯碗盛開水喝完後，再將碗拿去洗，以免浪費碗中的油份和飯屑等營養；以塑膠袋裝的餅乾，在將大塊的餅乾吃完後，也要以袋口至於嘴巴上方，將袋中餅屑拍下，以免浪費。 談到網絡，讓做孩子的我難以忘懷的便是，在村子裡玩耍和行事要特別小心，因為村子裏長輩，好像每一個人都認識你，都可以說出你的父親是誰，老一點的則認識你的祖父。一舉一動，彷彿都有人代替父母親在看管，若在外頭做了什麼壞事，往往還沒回到家，父母親已經準備好要如何修理一頓了。 值得我們思索的是，就像一度為工業革命所摒棄的「手工」特性，如今正成為資本主義的商品邏輯下所強調的價值；過往台灣農村的生活，再加上個人天賦的實踐，是不是在現下資源過渡浪費且正逐漸匱乏，人情澆薄的台灣社會，具有指引我們未來生活的可能性？
張正揚（旗美社大主任）
由於家中務農，小時候的農戶耕作，也多以家戶為單位，這意思是說，即使小如小學生，也要在放假的時候下田幫忙，孩子自有孩子在家中應當分攤的勞務，例如豆類採收、撿拾稻穗等簡單的工作；而老人也自有老人的分工和參與位置，記得祖母一直捯八十幾歲，彷彿以勞動力閒置為可惜，只要空暇，總是一個人默默地以枯枝枯葉「摶草結」，作為火種尚未普及的年代，生火的工具。
那時候家裡飯桌上的食物，除了魚類肉類之外，稻米必定是自己種植，一部份的蔬菜來自自家田裡或門前的小塊畸零地上，例如長豆、韭菜、白菜等；一部份來自野間，特別是在多雨，蔬菜不易生長的夏季，龍葵、芋筍、尖瓣花、鴨舌草也成為桌上的佳餚；另外還有一部份，則來自親友的分送，當然，家中若有多餘的菜蔬，也必定分送於親友，互相互相，形成一成輕鬆又緊密的人際網絡。
此刻回顧小時候的生活經驗，可以發現一種「簡樸」、「惜物、「自給自足」、「醇厚人情味」、「各有所份」的精神，這些精神正好和鹽見先生在《半農半Ｘ的生活》所提倡的有諸多吻合之處。在此有兩點饒有趣味的對照，其一是鹽見先生以一個受到啟發的返鄉青年的身份，提倡了一個具有遠見的未來生活，而這種生活，或是其所提倡的價值，正好就是我們曾經擁有過，真實地存在於台灣農村多年的生活。此外，鹽見先生的「半Ｘ」觀點，使得其和過往的農村生活產生了區別，過往農戶，許多是在一種毫無選擇情況之下做為農民的。
夏日涼菜─刺莧
（from小地方社區新聞網http://www.dfun.com.tw/?p=6858）
留言列表
關於我們【旗美社大】