高雄市旗美社區大學

     歐連杰大哥四年多前開始種植芭樂，其主要種植的品種為珍珠芭樂，至今耕種面積約兩公頃。卡玫基風災前，歐大哥的工作類似工頭，主要在組織工人在收穫期幫忙農民進行採收工作。風災過後，因為深覺山上的工作過於危險，因此，決定在甲仙的平地種起芭樂。
 
     過去，甲仙種植芭樂的農民只有三、四戶。但因為擔心繼續待在山上工作危險，歐大哥自行驅車前往彰化永靖載回芭樂的植栽，與其他人分享。透過實際行動，鼓勵原本在山上工作的人到平地種植芭樂。
 
在眾多果樹中，之所以會選擇種植芭樂，歐大哥開玩笑的說：「因為芭樂很笨，只要給它肥料，把它照顧好，它就可以長很多、長很大。只要有完成套袋的手續，每顆芭樂都會長大！」另一個原因則是因為芭樂價格相對比較穩定：芭樂一年四季皆可生長，即使在某一時期可能面臨價格較差的問題，但整體而言，平均起來的價格都不算太差。
 
     四年多的種植經驗，讓歐大哥累積了相當深厚關於種植芭樂的知識。歐大哥自信地說：「問我關於芭樂的問題，幾乎沒有一樣是我不知道的。」他的信心其來有自，歐大哥本身是位相當認真的農民，只要有空便會參加農改場或農會舉辦的進修課程，平常也會自己看書或上網查詢相關的農業知識。對於這些努力累積而來的知識，他也不藏私，甚至還將之編印成冊與產銷班班員分享。
 
     歐大哥說對待作物正確的態度應該是「了解作物何時需要哪些養份，然後依其所需，適當的給予。」對於使用農藥的態度，他則是認為農民應該要盡量做到「農藥減量，果實依然能達到一定標準」的程度。 



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