目前分類：〔關注，另一種產銷〕‧ (32)
- Feb 18 Sat 2006 20:39
農民介紹之其他
- Feb 17 Fri 2006 17:43
農民介紹之黃盡金與陳美蘭
為什麼把這兩位放在一起呢？因為她們是姻親關係，黃盡金伯母邀請陳美蘭阿姨一起來幫忙賣蕃茄，陳阿姨今天特別打電話來問當日的情況，一方面是黃伯母想要賣蕃茄切盤、利潤較好，一方面是陳阿姨想要來試賣看看。今天特別邀我去看看，她說：我的田就在龍山活動中心旁邊，你來就知道了！但我沒時間，只能以電話訪問，阿姨一直熱情邀請：你來一趟嘛！來就知道了啊。....
◆黃盡金女士—牛蕃茄
這是70歲的黃女士的兒子—阿海所種的蕃茄，說起這個兒子，伯母直說：他啊，是一個很善心的人。說這是要給朋友吃的，不能噴藥。
◆黃盡金女士—牛蕃茄
這是70歲的黃女士的兒子—阿海所種的蕃茄，說起這個兒子，伯母直說：他啊，是一個很善心的人。說這是要給朋友吃的，不能噴藥。
- Feb 17 Fri 2006 12:01
農民介紹之羅喜藍
為使大家對於參展農民有一些基本瞭解，淑華與我將在這兩天把收集到的資料一一上傳，這樣可以讓大家對於他們的臉孔有一些掌握。羅喜藍就是慧明的媽媽
羅女士從年輕時就開始耕田，直到小孫女出生，兒子媳婦帶回來請她幫忙照顧，無法分身的情況下才逐漸減少農田的勞動工作。
她的專長是種植蕃茄，各式各樣的蕃茄，尤其擅長種大顆的牛蕃茄，這種蕃茄並不容易管理，她算是箇中翹楚。回憶過去，家裡的小孩最討厭過年，當大家都在休假時，他們卻要幫忙採收蕃茄，賣給店家，這些店家會將蕃茄做成切盤，配上客家式用薑、糖等燉煮而成的醬料，是過年期間的特色食物。除此之外的銷售管道，有寄到台北賣的，那是顏色較青的蕃茄；而較成熟、紅的，則在美濃當地賣。羅女士經常到美濃的電子廠去，女工們下班時都會採購回家，一下子就賣完了。
羅女士從年輕時就開始耕田，直到小孫女出生，兒子媳婦帶回來請她幫忙照顧，無法分身的情況下才逐漸減少農田的勞動工作。
她的專長是種植蕃茄，各式各樣的蕃茄，尤其擅長種大顆的牛蕃茄，這種蕃茄並不容易管理，她算是箇中翹楚。回憶過去，家裡的小孩最討厭過年，當大家都在休假時，他們卻要幫忙採收蕃茄，賣給店家，這些店家會將蕃茄做成切盤，配上客家式用薑、糖等燉煮而成的醬料，是過年期間的特色食物。除此之外的銷售管道，有寄到台北賣的，那是顏色較青的蕃茄；而較成熟、紅的，則在美濃當地賣。羅女士經常到美濃的電子廠去，女工們下班時都會採購回家，一下子就賣完了。
- Feb 17 Fri 2006 11:29
農民介紹之張秋香
每次去秋香姐家都覺得很舒暢，她把家營造的很美好，尤其後面是山，外面就是稻田，相當舒服。最近她在院子後面搭建了一個小工寮，朋友聚會、農產加工等工作都在此進行。上週六（2/11）和淑華去拜訪了一下，她指著山下的花田說：我兒子最近都認領中午的洗碗工作，他就坐在這裡，一邊看花一邊洗碗，很享受！她也是相當投入農民市集的工作，不僅跟我要了好多張海報，拿到中鋼等單位去貼，說已經邀了4、50人來參加，還一直在想創新的花招，當天要用糖、金棗做成的糖地瓜來賣，要認領兩張桌子，因為她要佈置很多農產品做成的藝術品來擺飾。她的認同不是只是嘴巴說說，是真的以行動投入來表示，還要幫我們招募義工呢。這些人都是農村價值散播的重要種子。
2005有機地瓜告白
身為另類農夫，盼望能給消費者知的權利及過程分享。
踏入第二年的地瓜農戶，唯一擔憂的是無法給大家如去年相同的品質，在人為的條件我們盡力，我們找到土質乾旱、陽光充足、相同的有機肥、定期翻藤、除草，但是老天似乎在考驗我們，竟然下了數次連續大雨，地瓜品質不如去年，為了給大家好的品質，我們投入大量人力篩選裂果與粗籤維，連續曝曬讓水分減少以增加甜度及Q的口感，還好所有的努力沒有白費，吃過的人仍然給了我們第一名的封號，感謝很多的有情支持與協助。
2005有機地瓜告白
身為另類農夫，盼望能給消費者知的權利及過程分享。
踏入第二年的地瓜農戶，唯一擔憂的是無法給大家如去年相同的品質，在人為的條件我們盡力，我們找到土質乾旱、陽光充足、相同的有機肥、定期翻藤、除草，但是老天似乎在考驗我們，竟然下了數次連續大雨，地瓜品質不如去年，為了給大家好的品質，我們投入大量人力篩選裂果與粗籤維，連續曝曬讓水分減少以增加甜度及Q的口感，還好所有的努力沒有白費，吃過的人仍然給了我們第一名的封號，感謝很多的有情支持與協助。
- Feb 17 Fri 2006 11:23
農民介紹之鄧崑海
這是鄧崑海大哥自己為自己寫的介紹文，有一些農民很支持我們的作法，鄧大哥就是其中一位，每次聊到「生產者與消費者的有機網絡」，他都非常開心，並且充滿信心的說：就是要這樣做！這才是正確的路。
◆有機米
有知以來，稻米帶我們過著 「不差你一雙箸 ，一塊碗」的日仔。稻米與開闊不計較的心，似乎是我們文化的一部份。農事工作雖然辛苦，但刻苦耐勞、憨厚可靠卻是我們鄉村的普世價值。
沒多久前的事，大豆、小麥、大麥、高粱、玉米大宗大宗的進來，「便宜」讓稻米小農生活的台灣，忘記了有說「不」權力。一句農業沒競爭力就把我們整個農村都否定了。
◆有機米
有知以來，稻米帶我們過著 「不差你一雙箸 ，一塊碗」的日仔。稻米與開闊不計較的心，似乎是我們文化的一部份。農事工作雖然辛苦，但刻苦耐勞、憨厚可靠卻是我們鄉村的普世價值。
沒多久前的事，大豆、小麥、大麥、高粱、玉米大宗大宗的進來，「便宜」讓稻米小農生活的台灣，忘記了有說「不」權力。一句農業沒競爭力就把我們整個農村都否定了。
- Feb 16 Thu 2006 22:40
農民市集倒數三天
也許是昨天晚上去騎腳踏車運動的關係，早上精神別好，提早起床，最近常常是最晚到，今早卻是第一個開門的人，真是感動～
上午和宣竹到湖美茵，東量量西量量一下之後，去找了宋老師，向他請教當日場地配置的一些事情。（在我打擾前，他們應該是在開家庭會議吧～）與宋老師討論停車問題，當日會請住宿的客人把車子停在靠近大門所在，如此一來便不會干擾活動進行。面對山的那棟宛如童話小屋的蕭先生因近日新植了草皮，所以不能夠借我們當停車之處，「 對面的外國人最近到大陸出差，也不能停進去」，實在不太清楚宋老師口中的外國人指得是誰？所以當日，要把車子停到大排水溝，再慢慢走過來了，雖然不到三百公尺，但因為今天天氣很熱，曬得我頭有點暈，雖然兩旁是花田與稻田，還有美濃山相襯。最近報名的人太多了，初步接收的人數，已經破百了，秋香姐有四、五十人，宣竹手邊也有二十多人，台南社大綱剛傳了二十個人的名單給我，還有一些不在名單內的朋友，想必當天相當熱鬧。大家可以好好與這些朋友交流交流吧，甚至從這裡產生出論述文章的資料。 不過一些瑣事還沒有完成呢，除了加強籌備，還是期待活動趕快到來，感覺好像已經等待很久了呢，現在除了說：辛苦了！一起加油之類的話～腦中暫時沒有空間想農民市集以外的事情了，連寫網誌也鈍鈍的，可能早上曬太多太陽了。 Owl
- Feb 16 Thu 2006 11:22
農民市集的在地食村DIY活動
2月13日下午，因為桂園放一個星期的假，所以過去找易澄討論一下有關農民
市集的活動。稍微跟易澄說明活動的情況，希望diy的活動不只是食材教學而
已，希望在教學間可以將一些"使用在地食材"背後的理念，傳達給在場的民眾。
易澄提供許多的想法，像是對於在地與進口的食材，其實覺得台灣的農民也有
將自身的農產品外銷出口，所以如果太過於強調不要食用進口食材時，反而對
市集的活動。稍微跟易澄說明活動的情況，希望diy的活動不只是食材教學而
已，希望在教學間可以將一些"使用在地食材"背後的理念，傳達給在場的民眾。
易澄提供許多的想法，像是對於在地與進口的食材，其實覺得台灣的農民也有
將自身的農產品外銷出口，所以如果太過於強調不要食用進口食材時，反而對
- Feb 11 Sat 2006 00:50
0210訪農糧署陳課長及送番薯
這兩天真是忙碌，忙著送海報到各個單位，順便再聊一下之前曾經討論過的一些事營情。不過今天過了，就可以小歇一下了。在拜訪陳課長之前，正揚先送了蕃薯和米給陳太太，就是之前淑華曾經接到電話的─李小姐，這是我第三次來了，不再感到那麼新鮮，但是還是很想為這個畫面拍下一張相片，產地農民直送消費者手中的圖片。陳太太在阿南達馬迦基金會工作，平日中午邀集一些朋友搭伙，約有十五、六位，上次相聊甚歡。我們幫忙陳太太把蕃薯拿上三樓，她高興的舒了一口氣：「太好了！這個假日又有蕃薯可以吃了！」看來蕃薯是會讓人上癮的。雖然不太一樣，但是我媽媽自己也說，吃自己的有機米久了，外面的米一吃就知道，應該是相似的感覺。
後來我們便到農糧署拜訪陳課長，他說小朋友好喜歡吃烤蕃薯，已經計畫參加19號的活動，每次到美濃都很想到湖美茵走走，這次農民市集總算提供了一個機會。他也稱讚我們的海報很美，這也是讓人覺得驕傲之處，至少第一眼讓人想多看看內容，已達到目的。 這幾天的走訪也讓心裡踏實不少，看見這件事情背後的支持群眾，晚上回家收email，阿豐說收穫歌已近完成，可以聯絡生祥來發表。啊？生祥不是要去二林嗎？不過，生祥能來絕對是為活動加分，好期待啊！
Owl
- Feb 10 Fri 2006 21:18
0210美濃鎮公所拜訪小記
早上同英清桑、明光、正揚一起去拜訪美濃鎮長，依然是滿滿的客人，見我們一到隨即讓坐給我們這些後到的訪客。幸好是早上來，鎮長說下午就要到奧地利、捷克去度結婚二週年。我們說明了來意，鎮長請農業課長一起來討論，楊孝治課長很年輕，曾經與正揚同學一年，之前在茂管處工作，高考及格後調回美濃，至今九年。
他看了活動，首先邀請了我們一起參與四月份彩繪大地的檢討會，他要將農民市集這樣的構想列入討論案，希望能增加採彩繪大地的特色。他們也一直在研擬花海可以如何規劃的更有特色，波斯菊是野花，野性很強，不易規畫圖案。正揚回應說其實北海道最有名，以薰衣草等種成的彩紅色帶，旅遊介紹看起來好像滿處皆是，但其實就只有那一處，可以邀請美濃植物專家一起來研擬改善方法。
課長想推動農民市集，一方面是增加特色，一方面他說：「美濃得花海讓誰受益最多？其實是粄條店。」因此粄條店希望擴大面積，還有業者想要贊助印製T-shirt等紀念品呢！不過，課長還是希望農民可以受益，也希望結合農會製作伴手禮，讓賞花的遊客可以購買，只是目前找不到適當地點來配合。
他看了活動，首先邀請了我們一起參與四月份彩繪大地的檢討會，他要將農民市集這樣的構想列入討論案，希望能增加採彩繪大地的特色。他們也一直在研擬花海可以如何規劃的更有特色，波斯菊是野花，野性很強，不易規畫圖案。正揚回應說其實北海道最有名，以薰衣草等種成的彩紅色帶，旅遊介紹看起來好像滿處皆是，但其實就只有那一處，可以邀請美濃植物專家一起來研擬改善方法。
課長想推動農民市集，一方面是增加特色，一方面他說：「美濃得花海讓誰受益最多？其實是粄條店。」因此粄條店希望擴大面積，還有業者想要贊助印製T-shirt等紀念品呢！不過，課長還是希望農民可以受益，也希望結合農會製作伴手禮，讓賞花的遊客可以購買，只是目前找不到適當地點來配合。
- Feb 10 Fri 2006 10:48
0209訪何老師
昨天下午去杉林拜訪何理事長，本來是說要趁機跟協會那邊參與的農民碰面聊聊農民市集的，不過在路上的時候打電話問何老師，發現竟然沒有農民會來參與。而且本來約好鄧大哥在月光山口等待，到的時候卻沒有看到人，打電話一問鄧大哥竟然還在土庫的家裡，說我們沒有跟他再聯絡。真的是超烏龍的。不過鄧大哥還是趕過來跟何理事長碰面認識一下。
隔了好一陣子沒有到何理事長老家，現在已經跟第一次課程委員會的那個工廠相差很多囉。整個民宿的雛形已經大致出來，原本的鐵捲門那邊封起來，成為兩層樓的房間，樓上有六間通舖房，樓下格成兩間，一間做會議室，一間做葫蘆雕刻的工作室，以後葫蘆雕刻的課程可以在這邊進行，就不用擔心會破壞到杉林國中教室的桌椅了。中間的部分就是大家可以泡茶聊天的大客廳空間，空曠、挑高的感覺非常舒服。外面的庭院也種下了小樹苗，還有好幾塊切割下來的大大理石板，放在大石頭上，成為大桌子，何老師還說：從此之後他媽媽曬高麗菜乾就方便多了，也不用怕放地上髒。總之，大家星期天去看就知道了，也不用詳述太多。
把海報交給何老師，然後詢問其他農民的狀況，何老師說打電話問問，將資料彙整之後再傳給我們。他說現在農民大多到田裡去了，要晚上才比較容易找到人。不過他的部分將代表協會賣葫蘆跟鹹菜。另外，杉林農會那邊要賣山苦瓜粉的農民，其實也是杉林愛鄉的理事，所以跟協會這邊的名單是重疊的。然後秀慧也有跟何老師談到可以在DIY區做葫蘆創作，何老師也說可以，因為他現在有發展出五六套簡單的DIY作法，只是還沒談到要誰來負責的細節。
隔了好一陣子沒有到何理事長老家，現在已經跟第一次課程委員會的那個工廠相差很多囉。整個民宿的雛形已經大致出來，原本的鐵捲門那邊封起來，成為兩層樓的房間，樓上有六間通舖房，樓下格成兩間，一間做會議室，一間做葫蘆雕刻的工作室，以後葫蘆雕刻的課程可以在這邊進行，就不用擔心會破壞到杉林國中教室的桌椅了。中間的部分就是大家可以泡茶聊天的大客廳空間，空曠、挑高的感覺非常舒服。外面的庭院也種下了小樹苗，還有好幾塊切割下來的大大理石板，放在大石頭上，成為大桌子，何老師還說：從此之後他媽媽曬高麗菜乾就方便多了，也不用怕放地上髒。總之，大家星期天去看就知道了，也不用詳述太多。
把海報交給何老師，然後詢問其他農民的狀況，何老師說打電話問問，將資料彙整之後再傳給我們。他說現在農民大多到田裡去了，要晚上才比較容易找到人。不過他的部分將代表協會賣葫蘆跟鹹菜。另外，杉林農會那邊要賣山苦瓜粉的農民，其實也是杉林愛鄉的理事，所以跟協會這邊的名單是重疊的。然後秀慧也有跟何老師談到可以在DIY區做葫蘆創作，何老師也說可以，因為他現在有發展出五六套簡單的DIY作法，只是還沒談到要誰來負責的細節。
- Feb 10 Fri 2006 00:22
美濃農會及縣長拜訪記錄
昨天下午打電話給陳先生，知道農民市集的海報已經印好。因此特別選在今天﹝2/9﹞去拜訪縣長，盼能有機會向他說明這個活動。
四點半之前，先去美濃農會走了一趟，朱理事長及邱總幹事、推廣股鍾股長都在，恰好旗山鎮農會石股長也在，正在討論農民節的贈禮一事與種香蕉的事情。理事長顯然比較關心香蕉的種植一事，他聽完介紹就轉到個壁桌討論了。讓我們與總幹事、鍾股長來討論，總幹事倒是很支持這樣的活動，他認為生產履歷是一種趨勢，農民市場更是對農民有益的地方，但是農民的種植習慣實在不易改變，這次紅豆就嘗到苦頭了：傳媒一直披露藥噴太多、導致農民只能低價賣給商人，商人囤積到好價格時再售出，得利的還是商人。正揚問說怎麼解決？總幹事說還是要教育，但是許多老農民往往覺得自己經驗豐富，不容易接受別人意見，總幹事經常得個別拜訪，互相辯論一番，他們才接受意見。
- Feb 07 Tue 2006 14:03
2月19日 農民市集
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