高雄市旗美社區大學

        第一天到宋貢祥大哥的家，是一間新的農村房子，房子的隔壁有兩池養蝦池，屋後有一塊種菜和養動物的地方，從小到大都是在都市長大，所以很少看到一片田野的景色，宋大哥的家後面靠山，前面一望無際，當天下午下了一陣午後雷陣雨，靈山、月光山那邊非常的美，身為都市小孩的我，對這陣雨感受不少，在都市下雨是又臭又麻煩的一件事，一點值得欣賞的地方都沒有，但是這次在宋大哥家中，完全有不一樣的感受，屋後的山在雨中，有著不一樣的風貌，雨一點都不臭，反而是一種清新的感覺，在都市的雨真的很臭，相信在都市生活的人一定都了解。
        宋大哥的女兒很貼心的幫我們搬幾張椅子讓我們休息，以前是「總鋪師」的宋大哥在廚房裡忙進忙出，雖然農家是父系社會，宋大哥展現了家庭煮夫的一面，過沒多久，一桌好菜就上桌了，菜色豐富的有如辦桌，大家邊吃邊聊，吃吃喝喝聊聊的過程中吃了不少東西，大家吃飽喝足後，就坐在外面喝茶聊天。
聊天過程中，知道大哥從小就在外面生活，去過阿根廷、巴拉圭等國外，直到九年前，因為父親身體微恙，為了能留在父母親身邊孝順他們，所以就決定回到美濃接手養豬業，因為遇到口蹄疫使得宋大哥不得不放棄養豬業，剛好美濃不只有好山還有好水，就轉行為養殖白蝦，為什麼不養殖泰國蝦呢？因為宋大哥覺得泰國蝦收成少，但是白蝦也有一個嚴重的問題，如果得到「托拉病毒」又稱白點病，七天之內一池的白蝦就會全部死光，我想宋大哥應該是一位有著冒險精神的男人，不是零就是全部。
        以今年來說一池的蝦要賣六萬以上才會收之平衡，目前一斤白蝦大概賣一百元，而一斤大約有五十隻白蝦，宋大哥一斤蝦的成本大約為七十元，所以一斤只賺了三十元，但是這也只是最好的價格，為了要把蝦的價格提高，宋大哥有一些小撇步，在收成的前三天有探子會先來看這一池的蝦一斤值多少，宋大哥則會算好探子來的時間，前兩個小時把飼料或鹽灑進蝦池，大蝦則會聚集過來，探子一撈當然會比較多大蝦，價格也當然越高，但是爭執就從這裡開始，收成的爭執太多了，幾乎每次收成就一定有爭執，但是還是得賣，大家都會各讓一步，宋大哥的白蝦從北到南都有中盤商來買，而且收成都會選為晚上，白天收成太陽會把蝦子煮熟，北部的車子大概11、12點就收成完畢再送去北部，南部則會到凌晨1、2點。
關於地產地消的問題，身為消費者，對於蝦子的想法就是海邊的最新鮮，所以不太可能跑到山區購買蝦子，而且現代都市生活的人，都不是這麼有空會到外地購買食材，大部份買加工品為最主要消費產品，除非久久一次的外地遊玩才會有一、兩天的機會購買當地食材，而且如果當地人口少要地產地消實在太難，而且運送又是一個成本，如果要集合大家組成運輸線，那運輸的輾轉可能又是一層剝削，如美濃來說，產業該有的都有了，一樣的行業一定有，大家都地產地消可能會供過於求的問題，那一定是要向外地發展，運輸就是最需要考量的。而宋大哥對於地產地消的想法，是認為太過於困難，因為有太多層面要考量，美濃的四萬人口不太可能可以完全吸收宋大哥的蝦，所以必須運送到外縣市，但一個人不太可能負擔幾百萬的運送成本，接下來則是市場的問題，每個地區的市場都有固定的供給者，如果突然進入這個市場做銷售，那一定會被排斥，而且因為宋大哥實行有機養殖法，所以成本比別人高，但賣的價格也未必比別人高，所以必須透過中盤商才能有銷售的市場，但是中盤商又是一層剝削，但至少會比自產自消稍微好一點，除非有龐大的人際關係或資金渡過前期的虧損，所以地產地消宋大哥不是沒想過，只是太困難了。