高雄市旗美社區大學

    人稱「會長」的詹傳芳先生在卸下冰品生意重擔後，與從衛生所退休的太太一同在老人家傳承下來的土地耕種至今已有十餘年了。早年會長白手起家，在自家住處旁設立了小型的冰品工廠，常常要熬夜製作冰品，接著還得親自開車到全臺各地去送貨。好不容易將孩子們一個個拉拔長大成人，也都各自有了不錯的成就。在退休之後，會長和太太開始承接家中的土地，開始了回歸農田的生活。

        位在觀亭虎頭山下的農場裡，有芒果、荔枝、龍眼等果樹。其中光是芒果，就有將近十個不同品種，除了市面上常見的種類外，會長還嘗試了一些少見卻很有特色的品種，例如：具有龍眼香的黑香、香甜的玉文、海頓、西施…等，可見會長是個相當勇於嘗試新事物的農友呢！雖然栽種的芒果種類多樣，但相同的是會長堅持不施用任何化學農藥及肥料，只希望能呈現最「自然」的作物給大家。除了種植果樹之外，農場裡也有幾處埤塘，裏頭養了草魚、大頭鰱、臺灣鯛等淡水魚。這些淡水魚可不是吃一般飼料長大的喔！埤塘邊隨手割來的雜草、過熟的香蕉和芭樂，還有會長特地準備的麥片，才是這些魚兒每天享受的美食呢！